〔2025 年 8 月 1 日更新〕
根据农业农村部 2025 年 7 月 4 日发布的《畜禽养殖场规模标准》（2025 年 9 月 1 日起施行），规模化畜禽养殖标准如下：
| 序号 | 畜禽种类 | 规模标准 | |
|---|---|---|---|
| （一） | 猪 | 年出栏量 500 头以上 | |
| （二） | 普通牛、瘤牛、水牛、牦牛、大额牛 | 肉牛 | 年出栏量 50 头以上 |
| 奶牛 | 存栏量 100 头以上 | ||
| 牦牛 | 存栏量 200 头以上 | ||
| （三） | 绵羊、山羊 | 年出栏量 200 只以上 | |
| （四） | 马 | 存栏量 50 匹以上 | |
| （五） | 驴 | 存栏量 50 匹以上 | |
| （六） | 骆驼 | 存栏量 50 匹以上 | |
| （七） | 兔 | 年出栏量 5000 只以上 | |
| （八） | 鸡 | 肉鸡 | 年出栏量 10000 只以上 |
| 蛋鸡 | 存栏量 2000 只以上 | ||
| （九） | 鸭 | 肉鸭 | 年出栏量 10000 只以上 |
| 蛋鸭 | 存栏量 2000 只以上 | ||
| （十） | 鹅 | 年出栏量 5000 只以上 | |
| （十一） | 鸽 | 年出栏量 10000 只以上 | |
| （十二） | 鹌鹑 | 存栏量 40000 只以上 | |
| （十三） | 梅花鹿 | 存栏量 500 只以上 | |
| （十三） | 马鹿 | 存栏量 500 只以上 | |
在《建设项目环境影响评价分类管理名录（2021年版）》中，关于“规模化畜禽养殖”的相关条目内容如下：
二、畜牧业 03（牲畜饲养 031；家禽饲养 032；其他畜牧业 039）
1、报告书：年出栏生猪5000头（其他畜禽种类折合猪的养殖量）及以上的规模化畜禽养殖；存栏生猪2500头（其他畜禽种类折合猪的养殖规模）及以上无出栏量的规模化畜禽养殖；涉及环境敏感区的规模化畜禽养殖。
2、报告表：/
3、登记表：其他（规模化以下的除外）（具体规模化的标准按《畜禽规模化养殖污染防治条例》执行）。
本栏目环境敏感区含义：第三条（一）中的全部区域；第三条（三）中的全部区域。
按图索骥，我们找到了《畜禽规模化养殖污染防治条例》，但是条例并没有给出具体的规模标准，仅仅指明了我们搜寻之路的前进方向。
第四十三条 畜禽养殖场、养殖小区的具体规模标准由省级人民政府确定，并报国务院环境保护主管部门和国务院农牧主管部门备案。
最后，我们终于在广东省农业农村厅印发的《关于印发〈广东省畜禽养殖废弃物资源化利用工作考核办法（试行）〉的通知》（粤农〔2018〕160号）中找到了“规模化畜禽养殖”的标准。
规模养殖场 根据《国家考核办法》规定，结合我省实际，本办法所指的规模养殖场为：生猪年出栏 ≥500 头；奶牛存栏 ≥100 头；肉牛年出栏 ≥100 头；羊年出栏 ≥500 只；蛋鸡存栏 ≥10000 只；肉鸡年出栏 ≥40000 只。
大型规模养殖场 按照《国家考核办法》规定，本办法所指的大型规模养殖场为：生猪年出栏 ≥2000 头，奶牛存栏 ≥1000 头，肉牛年出栏 ≥200 头，羊年出栏 ≥500 只，蛋鸡存栏 ≥10000 只，肉鸡年出栏 ≥40000 只的养殖场。
而由于各省的实际情况有所不同，不同地区对“规模化畜禽养殖”的标准亦有所差异。这一点，各位同学在选取“规模化畜禽养殖”的判定标准时需要特别注意。部分标准收集如下：
- 根据《排放源统计技术规定》（2021年3月），规模化畜禽养殖场的规模定义为：年畜禽养殖量，生猪 ≥500 头（出栏）、奶牛 ≥100 头（存栏）、肉牛 ≥50 头（出栏）、蛋鸡 ≥2000 羽（存栏）、肉鸡 ≥10000 羽（出栏）。
- 根据《国家现代农业示范区建设水平监测评价办法（试行）》附件2《国家现代农业示范区建设水平监测评价指标解释》，生猪、羊规模化养殖量是指年出栏500头以上的生猪、100只以上的羊规模化养殖场（户）年出栏生猪或羊的数量。肉牛、奶牛规模化养殖量是指年出栏50头以上的肉牛、年存栏100头以上的奶牛规模化养殖场年出栏肉牛、存栏奶牛的数量。肉鸡、蛋鸡规模化养殖量是指年出栏10000只以上的肉鸡、年存栏2000只以上的蛋鸡规模化养殖场年出栏肉鸡、存栏蛋鸡的数量。
- 根据《关于〈石家庄市新华区异味污染源排查整治工作方案〉解读》（2020年4月10日），规模化养殖是指经当地农业、工商等行政主管部门批准，具有法人资格的养猪、奶牛、蛋鸡、肉鸡的养殖场。具有一定的规模，指标是猪出栏大于或等于500头；奶牛存栏大于或等于100头；肉牛出栏大于或等于200头；蛋鸡存栏大于或等于20000羽；肉鸡出栏大于或等于50000羽。
- 根据《关于印发〈黄梅县畜禽养殖禁养区限养区划分方案〉的通知》（梅政办发〔2015〕79号），规模化畜禽养殖场的标准为：生猪年出栏500头以上；蛋禽存栏5000只以上；肉禽年出栏10000只以上；肉牛年出栏50头以上；肉羊年出栏100只以上。